Notre truffière :

    Il s'agit d'une truffière de 4ha 92a 77ca plantée sur une parcelle totale de 5ha 78a 77ca. Elle est plantée de 1250 arbres de diverses espèces : chêne pubescent, chêne vert, tilleul, noisetier commun, noisetier colurna, charme, pin noir d'Autriche, cèdre de l'Atlas. La plantation a débuté en 1998 et s'est achevée en 2002, tout en conservant quelques vieux arbres producteurs. L'esprit de la plantation est de restituer le plus possible un milieu naturel en favorisant les espèces végétales autochtones, en renonçant à un système d'arrosage intégré, en évitant les produits désherbants et phytosanitaires afin de retrouver des conditions naturelles favorisant le parfum des truffes. Ceci semble porter ses fruits car les premières truffes ramassées ont un parfum de truffes de truffières spontanées.
    Il s'agit d'une truffière de 4ha 92a 77ca plantée sur une parcelle totale de 5ha 78a 77ca. Elle est plantée de 1250 arbres de diverses espèces : chêne pubescent, chêne vert, tilleul, noisetier commun, noisetier colurna, charme, pin noir d'Autriche, cèdre de l'Atlas. La plantation a débuté en 1998 et s'est achevée en 2002, tout en conservant quelques vieux arbres producteurs. L'esprit de la plantation est de restituer le plus possible un milieu naturel en favorisant les espèces végétales autochtones, en renonçant à un système d'arrosage intégré, en évitant les produits désherbants et phytosanitaires afin de retrouver des conditions naturelles favorisant le parfum des truffes. Ceci semble porter ses fruits car les premières truffes ramassées ont un parfum de truffes de truffières spontanées.
    La truffe c'est d'abord un parfum. Préférez une truffe biscornue parfumée à une truffe parfaitement ronde mais peu parfumée.   La truffe c'est d'abord un parfum. Préférez une truffe biscornue parfumée à une truffe parfaitement ronde mais peu parfumée.

    Rappel : la truffe c'est d'abord un parfum. Préférez une truffe biscornue parfumée à une truffe parfaitement ronde mais peu parfumée.

    Sa visite :
    Visite de l'exploitation trufficole et d'une petite safranière sur rendez-vous.

    Venez découvrir l'or noir du Périgord au cours d'une promenade guidée par le trufficulteur où vous partirez à la recherche du précieux diamant noir aidés par la chienne Border Collie Prune ou par la mouche à truffe. Vous serez amenés au cours de la ballade dans la truffière à découvrir les senteurs de la truffe, son histoire, sa culture, ses mystères… mais aussi la faune et la flore de l'éco-système truffier, les caractéristiques du sol truffier….

    De plus vous aurez peut être le plaisir de découvrir la petite safranière plantée de bulbes de crocus de Safran en fleurs. Venez découvrir l'or rouge, ses vertus, sa culture….

    A la fin de votre visite vous serez invités à déguster un toast au beurre truffé accompagné d'un verre de vin.

    Prix :
    Individuel : 10€ par personne
    Gratuit : pour les moins de 15ans
    Forfaits groupes : nous consulter
    Scolaires : 3€ par personne
    Durée 1h30 à 2h

    La réservation sera considérée comme définitive à la réception d'un courrier accompagné des arrhes (par chèque 30 % du montant total à l'ordre de Truffes des Mérigots).

    
 

 

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