Programme se déroulant sur 2 jours où vous apprendrez à rechercher la truffe au chien et à la mouche, à cuisiner la truffe. Vous découvrirez aussi la visite d'un élevage de canards avec la possibilité d'achats de produits à la ferme.

 

 

 

    Week-ends Truffe
    Programme se déroulant sur 3 jours où vous apprendrez à rechercher la truffe au chien et à la mouche, à cuisiner la truffe.

    Vous serez hébergés dans un ensemble périgourdin comprenant 5 chambres, 5 salles de bains, une grande salle de réception.

    Vous découvrirez aussi la visite d'un élevage de canards avec la possibilité d'achats de produits à la ferme et visiterez des villes ou villages typiques tels que Périgueux ou Sarlat et Fanlac où fut tourné Jacquou le Croquant.

    Enfin vous aurez le plaisir de déguster 3 repas gastronomiques dont 2 repas entièrement conçus à base de truffes.

    Informations, réservation Les week-ends se déroulent dans l'ensemble périgourdin.

    Tarifs :
    320 Euros par personne sur la base d'un hébergement en chambre double comprenant : l'hébergement pour 2 nuits, 2 petits déjeuners, 3 repas : 1 déjeuner gastronomique (foie gras, confit) et 2 repas "tout truffe" avec notamment pour l'un la découverte de 4 variétés de truffes, ainsi que l'accompagnement durant les visites. Le prix prend en compte un 1/4 de vin par personne et par repas.

    Séjour gastronomique sur 2 jours - 1 nuit
    Arrivée le samedi vers 14heures pour participer à la visite de la truffière et à la recherche de la truffe avant de prendre part au stage cuisine et au repas "Tout truffe" du samedi soir.
    Nuitée sur place à la truffière, petit déjeuner du dimanche matin. Visite de l'élevage de canard et de Fanlac puis déjeuner gastronomique "Tout truffe" du dimanche midi.
    Prix 250 Euros par personne sur la base d'un hébergement en chambre double comprenant une nuitée, 2 repas gastronomiques "Tout truffe", 1 petit déjeuner ainsi que l'accompagnement durant les visites. Le prix prend compte 1/4 de vin par personne et par repas.

    Séjour initiation sur 2 jours - 1 nuit
    Arrivée le samedi vers 14heures pour participer à la visite de la truffière et à la recherche de la truffe avant de prendre part au stage cuisine et au repas "Tout truffe" du samedi soir.
    Nuitée sur place à la truffière et petit déjeuner du dimanche matin.
    Prix 180 Euros par personne sur la base d'un hébergement en chambre double comprenant 1 nuitée, 1 petit déjeuner, 1 repas gastronomique "Tout truffe", la visite de la truffière et la participation au stage cuisine. Le prix prend compte 1/4 de vin par personne et par repas.

    Photos ( source: FDTP )

         Laissez-vous tenter par des toasts au beurre truffés, des crèmes brûlées au foie gras et à la truffe, des oeufs au plat ou à la coque truffés, des pieds de porcs farcis au coulis de truffe, des pâtes maison farcies avec farce aux truffes, du camembert truffé, des glaces à la truffe, du flan au safran ...
     
    Photos ( source: FDTP )   Photos ( source: FDTP )

         Le programme proposé peut être soumis à des aménagements en fonction du désir des convives, à des changements, voire à des modifications de l'ordre des activités en fonction d'impératifs extérieurs.

    Nous consulter.
    La réservation sera considérée comme définitive à la réception d'un courrier accompagné des arrhes (par chèque 30 % du montant total à l'ordre de Truffes des Mérigots).

   
 

 

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