Menu tout truffe sur commande
 Possibilité de déguster un repas entièrement confectionné avec des truffes de l'entrée au dessert. 
Exemple de menu :
- apéritif avec toasts au beurre truffé et mignardises.
- crème brûlée au foie gras et à la truffe.
- oeuf au plat truffé.
- pavé de saumon sauce saint jacques et truffes
  ou pieds de cochon farcis au coulis de truffe 
  ou risotto truffé et foie de canard poêlé.
- fromage truffé.
- glace à la truffe et cannelés truffés.
- café ou infusion.
- 1/4 de vin par personne.
Le beurre truffé et la glace seront préparés avec de la truffe d'été
( tuber aestivum ) et les autres plats avec de la truffe du périgord 
( tuber melanosporum). 
Prix du repas : 60 Euros tout compris.

Séjour  sur 1 jour sans nuité d'initiation à la Truffe
De Novembre à Mars nous vous proposons le samedi de prendre part à l'activité découverte de la truffière et recherche de la truffe + stage cuisine + menu gastronomique tout truffe du programme week-end truffe sur réservation.
Arrivée le samedi vers 14 heures pour participer à la recherche de la truffe et à la visite de la truffière avant de prendre part au stage cuisine et de déguster un dîner "tout truffe"
Prix 120 Euros par personne comprenant la visite de la truffière, le stage de cuisine et le repas "tout truffe" du samedi soir.
Le prix prend compte 1/4 de vin par personne et par repas, le café ou l'infusion.

Stage cuisine
Stage de cuisine : possibilité d’organiser sur commande des stages de cuisine pour apprivoiser la cuisine de la truffe en dehors des week-end truffes. Sur réservation.
Nous contacter. Aménagements possibles.
La réservation sera considérée comme définitive à la réception d'un courrier accompagné des arrhes (par chèque 30 % du montant total).

6 personnes minimum et 16 personnes maximum.